大蔥

根白色，弦線狀，莖極度短縮且呈球狀或扁球狀，單生或簇生，粗1-2厘米左右，外皮為白色，上部著生多層管狀葉鞘，下部密生須根，由葉身和葉鞘組成，葉身呈長圓錐形，中空，顏色為綠色或深綠色。